Sumergirse en nuestro menú es un viaje que celebra la frescura y autenticidad de los ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, que se combinan magistralmente con sabores globales.
Nuestra apuesta por los productos de temporada garantiza una experiencia culinaria dinámica que va desde la tradición hasta la cocina más vanguardista.
Éclair de sopa de cebolla
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Tartar de corazón, kimchi, yema en soja
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Buñuelo de pollo asado y mole
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Bonito curado, berenjena y ajo blanco de maíz y jengibre
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Rape frito, salsa shermula, dátiles
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Cabrito, frutos rojos, coliflor y espárrago
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Selección de quesos artesanos con membrillo y frutos secos (+14.00)
Limón, gintonic, pepino y aguacate
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Melocotón, anacardo, caramelo y canela
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Petit fours
48.00€
El Menú Degustación Oníric solamente se servirá bajo demanda solicitada expresamente en los datos de la reserva y a mesa completa.
Antes de reservar
Nuestro espacio es reducido y está cuidadosamente optimizado. Buscamos garantizar una experiencia tranquila y placentera para todos nuestros comensales.
Por ello, tanto nuestro espacio como nuestra propuesta no está recomendada para acudir con niños o con carritos infantiles.
Por los mismos motivos no aceptamos la entrada de animales de compañía (perros, tortugas, pulpos, etc.)
Ahora sí,
¡Qué ganas de que vengas a vernos!