Sumergirse en nuestro menú es un viaje que celebra la frescura y autenticidad de los ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, que se combinan magistralmente con sabores globales.
Nuestra apuesta por los productos de temporada garantiza una experiencia culinaria dinámica que va desde la tradición hasta la cocina más vanguardista.
Cannolo de gallina, semillas, limón
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Tartar de corazón, kimchi y yema en soja
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Buñuelo de congrio, curry verde, coco y tamarindo
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Tomate kinder de berenjena y mole, gazpachuelo de espárrago, crumble de oliva
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Rubio, tikka massala, chirivia
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Cordero, dátiles, pak choy
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Fresa, mango y frambuesa
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Plátano, mascarpone y cacao
40.00€
El Menú Degustación Oníric solamente se servirá bajo demanda solicitada expresamente en los datos de la reserva y a mesa completa.