Cannolo de gallina, semillas, limón
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Buñuelo de congrio, curry verde, coco y tamarindo
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Pan de masa madre
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Tomate kinder de berenjena y mole, gazpachuelo de espárrago, crumble de oliva
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A elegir:
Pescado o carne del día
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Plátano, mascarpone y cacao
24.00€
El Menú degustación Herrén está disponible de martes a viernes en el servicio de mediodía y se servirá a mesa completa.