Menú degustación Herrén

Cremoso de pimiento, aguacate y polvo de cacahuete

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Crujiente de wakame, caballa curada, salicornia y alioli de sésamo

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Pan de masa madre y cerveza artesana

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Dadinho de cabra, bacalao y su pilpil con eneldo

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A elegir:

Pescado o carne del día


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Chocolate, parmesano y avellana